Услуги
Последние записи
Татьяна (01 марта 2017)
Добрый день! Были 1 января на уличном гулянье: все очень понравилось: вкусно, весело, здорово! Обещали фотографии - как можно их получить?
Татьяна (20 января 2017)
Вот уже третий раз встречаем у Вас Новый год! Спасибо всем: руководителям, администраторам, обслуживающему персоналу отеля и ресторану "Ирина", ведущим и гостям за хорошую компанию!Вы делаете наш отдых незабываемым! Хочется к Вам вернуться.
Администрация "Парк-отеля "Замковый" (09 сентября 2016)
Уважаемый Богдан, от имени администрации отеля приносим свои искренние извинения. Возможно, в выходные дни были свадьбы.Официально запуск салютов и фейерверков на территории РБ запрещен, тем более в парковой зоне и прилегающей к ней территории. Вероятно, был несанкционированный запуск фейерверка. Мы очень надеемся увидеть Вас в числе наших гостей снова и постараемся сделать Ваш отдых максимально комфортным.

Аппетитный пирог с савойской капустой морковью в мультиварке-скороварке

Основа для пирога:

5 свежих куриных яиц
0, 5, 1 стак. сахара
половина кочана савойской капусты (можно любую другую)
2 средние по величине моркови
пучок разной зелени
200-300 мл. кефира или йогурта (можно с наполнителем)
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. сметаны
1,5 ст. л. мягкого сливочного масла
мука до загустения теста на густые оладьи-примерно 1-2 стакана
сливочное или растительное масло для смазывания чаши
Готовим аппетитный домашний пирог с савойской капустой в мультиварке.

Итак, для начала нужно все подготовить: вымыть овощи, очистить от кожуры повреждений и вялости. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой (желательно) терке, зелень перебрать, отрезать стебли, оставить нежные листочки и мелко тоже так измельчить. Можно сразу все соединить, но я вкатывала в тесто все по отдельности. Ну что, все подготовлено? Тогда чего же мы ждем?

В чашу миксера или блендера всыпьте сахар, и разбейте яйца. Взбейте их до однородности, чтобы сахара и следа не осталось, вернее его признаков песка.



Должна получится вот такая гладкая белая структура яично-сахарной смеси. Еще она должна быть в идеале пенистой, как шапка на пиве.



После этого, добавьте размягченное сливочное масло, сметану в нашу массу и опять все взбейте до полного растворения масла. Когда все смешано, самое время вливать йогурт или кефир, а также соль. Я использовала средней жирности домашний кефир. Когда все добавлено и взбито, нашинкованную савойскую капусту отправляем небольшими порциями и вмешиваем в тесто (можно предварительно превратить овощи в пюре с помощью блендера). Но я делала, как сделала. А савойскую капусту использовала, так как она как раз оказалась под рукой. И мне захотелось поэксперементировать. И эксперимент удался, по моему на славу-все довольны, быстро скушали и просили еще.



Как только вы соединили капусту с тестом и взбили миксером, сразу же добавляйте тертую морковь и рубленную зелень.


И постепенно аккуратно смешивайте содержимое в чаше. Получится вкусный капустный пирог.


После того, как овощи добавлены, просейте муку с питьевой содой или разрыхлителем. Но я не советую вам использовать разрыхлитель. Он очень вреден. Добавляйте муку понемногу, сначала половину стакана, перемешайте и посмотрите, что получается.



Вот такое красивое тесто получилось в результате у меня. Консистенция как на густое тесто для оладей.



Получившееся тесто теперь можно со спокойной душой (а мы всегда спокойны и уравновешенны-помните об этом, от этого зависит вкус и качество изготовляемого продукта питания да и всего, с чем мы имеем дело) выливать в чашу мульварки, только не забудьте смазать ее маслом, а то может пригореть. А также вымыть и просушить. У меня мультиварка-скороварка Поларис и она немного отличается своими функциями в работе от просто мультиварки. Она может готовить без давления и под давлением, то есть быстро и комфортно. Но для выпечки давление не проходит, поэтому я выливаю тесто в чашу, закрываю крышку не фиксируя, включаю в сеть, выбираю режим «Выпечка» и кнопочками + и — регулирую время-два часа, то есть 120 минут. Остается только ждать.


Когда наша любимая помощница оповестит нас о том, что пирог уже готов, поблагодарите ее за проделанную работу, но открывать не спешите, дождитесь, пока пирог не остынет полностью, иначе он просто осядет и будет никаким. Трудно конечно устоять, когда в квартире такие запахи, но вкус и красота требуют жертв. Когда пройдет пару часов, можете открывать мультяшку и вынимать остывший пирог. Вот он какой. А вот на тарелке уже красуется.


Вы можете его украсить кремом. А можете сверху чем то присыпать, например тертыми сыром и зеленью. Или просто смазать сверху и по бокам глазурью из овощного крема с шоколадом. В общем экспериментируйте. Еще можно украсить ягодами или вареньем.


Приготовьте обязательно и вы себе такое лакомство. Пирог из капусты очень вкусный, поверьте. Кто любит капустные изделия - тот меня поймет, как это замечательно и аппетитно. В розницу и оптом купить экстази в Санкт-Петербурге и Москве

Меню подушек
Звучит несколько необычно. Слово "меню" всё же привычней встретить в ресторане и кафе. Но наш отель заботится...

Читать подробнее

Бронирование
Пластиковыми картами:
WEBPAY
Дата заезда:

Дата выезда:

Номер:
Погода в Гомеле

TripAdvisor

TripAdvisor

Наш партнёр

Наш партнёрВсе виды медицинских услуг! Гомельский областной клинический кардиологический центр осуществляет...

Оценка Booking.com

Оценка Booking.com

Курсы валют